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Weinstil: ausdruckstark & fein
Geschmack: trocken
Herkunft: Chablis, Frankreich
Chablis Grand Cru Grenouilles
Pro Flasche
im er-Karton

CHF 0,00

2018

Chablis Grand Cru Grenouilles

selten & legendär

Hersteller: Domaine Louis Michel & Fils

Artikel-Nr. 37421

Verfügbar
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2018
Chablis Grand Cru Grenouilles
selten & legendär
93
Robert Parker
Vinifikation/Ausbau:

Der seltene und legendäre Grenouilles ist der kleinste Grand Cru von Chablis. Die Parzelle liegt am oberen Ende des Hanges, hat einen gesunden Boden und eignet sich hervorragend zum Pflügen. Die Weine von Grenouilles bieten eine Mischung aus Kraft und Finesse und sind immer voller Überraschungen!! Keine zugesetzte Hefe, lange Gärung in temperaturkontrollierten Fässern. Spontane malolaktische Gärung, Reifezeit mindestens 18 Monate. In Edelstahltanks, mit möglichst geringem Handling. Lange mäßig kalte Stabilisierung. Schönung mit Bentonit, wenn nötig, vor der Abfüllung wird der Wein einmal sanft gefiltert.

Charakter:

Servieren Sie ihn zwischen 12 und 14°C, er sollte vor der Verkostung gelüftet oder karaffiert werden. Grenouilles Grand Cru zeigt Noten von Frühlingswiesenblumen, weißen Früchten und Kiwi. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, texturiert und umhüllend, mit einem tiefen und voluminösen Kern aus Frucht, reifen, aber rassigen Säuren und einem langen, mineralischen Abgang. Perfekte Harmonie zwischen aromatischer Komplexität und Mineralität!

Steckbrief

Artikel-Nr.
37421.81
Jahrgang
2018
Geschmack
trocken
Weinstil
ausdruckstark & fein
Anbauregion
Chablis
Rebsorte
Trinktemperatur
12° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Lagerpotential bis
2038
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Domaine Louis Michel & Fils
Land
Füllmenge
750 ml

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