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Weinstil: jung & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Piemont, Italien
Grappa di Cantina Privata 12 Anni in 6er Holzkiste
Pro Flasche
im er-Karton

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Grappa di Cantina Privata 12 Anni in 6er Holzkiste

12 Jahre gereifter Grappa aus dem Piemont

Hersteller: Distilleria Bocchino

Artikel-Nr. 37356

Nur noch 6 verfügbar
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Grappa di Cantina Privata 12 Anni in 6er Holzkiste
12 Jahre gereifter Grappa aus dem Piemont
Vinifikation/Ausbau:

Destilliert unkontinuierlichen im Dampfdestillierkolben nach der ”Carlo Bocchino” Methode. Das Destillat entsteht nach der notwendigen Aussonderung der Vor- und Nachläufe durch Flachkupfereisenrohre. Die 12-jährige Reifung erfolgt in 225-Liter Barriques aus Allier-, Troncais und Limousin-Holz. Während dieser Zeit wird der Alkoholgehalt des Destillats auf 45% Vol. reduziert. Ein Jahr vor der Abfüllung in Flaschen wird das Destillat aus den Barriques in ein grosses Eichenfass umgefüllt, damit die unterschiedlichen Brandweine langsam miteinander harmonisieren. Der Cantina Privata wird nur in den besten Jahrgängen mit einem Verschnitt aus 65% Grappa di Nebbiolo aus Barolo und Barbaresco und 35% Grappa di Moscato d’Asti in Flaschen abgefüllt.

Charakter:

Intensive Farbe mit bernsteinfarbigen Tönen. In der Nase intensive Düfte von Lakritze, Honig und in Alkohol eingelegten Früchten. Dieses Destillat zeichnet sich durch einen edlen und würdevollen Geschmack aus. Mit Noten von Honig, Bratäpfeln und Birnen, Mandeln und Johannisbrot.

Steckbrief

Artikel-Nr.
37356.81
Geschmack
trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Piemont
Rebsorte
  • 35% Moscato
  • 65% Nebbiolo
Alkoholgehalt
45 % Vol.
Lagerpotential bis
0
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Distilleria Bocchino
Land
Füllmenge
700 ml

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