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Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Mallorca, Spanien
Finca Biniagual Mantonegro
Pro Flasche
im er-Karton

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2014

Finca Biniagual Mantonegro

100 Prozent autochtoner Mallorquiner

Hersteller: Bodega Biniagual

Artikel-Nr. 33813

Nur noch 23 verfügbar
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2014
Finca Biniagual Mantonegro
100 Prozent autochtoner Mallorquiner
Vinifikation/Ausbau:

Wein in streng limitierter Produktion. Die Manto-Negro Trauben stammen aus einer 12 Hektar großen Parzelle, die traditionell als “Ca’n Cotorra” bekannt ist, sie liegt 140 Meter über NN auf dem nördlichen Breitengrad. Das Erdreich wird als Cap Vermell bezeichnet, es ist kalk- und lehmhaltig mit vielen Steinen an der Oberfläche und hält wenig Wasser. Nur die besten Trauben der Parzelle werden verwendet. Gelesen wird von Hand in Kisten mit 12 kg Fassungsvermögen. Nach einer zweiten Selektion von Hand finden die alkoholische und malolaktische Gärung in verschiedenen Formaten separat statt (Holztank, Inox-Tank und 500-Liter-Eichenfässer).

Charakter:

Im Glas intensives Rubinrot.In der Nase Noten von wilden Kräutern, reifen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen dann frisch und ausdrucksstark. Mineralisch mit den aus der Nase wiederkehrenden roten Früchten.

Steckbrief

Artikel-Nr.
33813.81
Jahrgang
2014
Geschmack
trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
Mallorca
Rebsorte
  • Manto Negro
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Lagerpotential bis
0
Anschrift Hersteller
Bodega Biniagual
Land
Spanien
Füllmenge
750 ml

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