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Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Ibiza, Spanien
Ojo de Ibiza "Terrazas del Norte"
Pro Flasche
im er-Karton

CHF 0,00

2016

Ojo de Ibiza "Terrazas del Norte"

Genialer neuer Jahrgang!

Hersteller: Dieter Meier Ibiza

Artikel-Nr. 36347

Verfügbar
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2016
Ojo de Ibiza "Terrazas del Norte"
Genialer neuer Jahrgang!
93
Falstaff
Vinifikation/Ausbau:

Gewachsen in den Bergen im Norden von Ibiza, auf diversen Kleinterrassen. Sandboden auf Kalkgestein. Biologischer Anbau (noch ohne Zertifikat). Maischegärung in kleinen Stahltanks, 24 monatiger Ausbau in französischen Barriques (20% neu), ohne Schönungen (keine tierischen Eiweisse), unfiltriert.

Charakter:

Ein ungewöhnlicher Wein von der berühmten Insel! Undurchdringliches Violett-Rot. Intensiver, tiefgründiger Duft nach schwarzem Holunder, diversen Blüten, Minze, Vanille, Gestein und etwas Rauch. Kräftig und elegant zugleich, cremig und sehr dicht mit viel saftigem, unwiderstehlichem Fruchtextrakt, im Hintergrund feinkörniges, solides Tannin, kühl wirkend, sehr lange nachklingend mit viel Frucht und wieder etwas Minze. Bei maximal 15°C lagern.

Steckbrief

Artikel-Nr.
36347.81
Jahrgang
2016
Geschmack
trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
Ibiza
Rebsorte
Trinktemperatur
15° C
Alkoholgehalt
14.9 % Vol.
Lagerpotential bis
2032
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Dieter Meier Ibiza
Land
Füllmenge
750 ml

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