Cavanera Etnea

Ätna sei Dank

Cavanera Ente wurde 1985 gegründet und gehört zur sizilianischen Weingrösse Firriato. Zum Gut gehören 11 Hektar Rebfläche, die mit Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto und Minnella bestockt sind.

Die mehr als hundert Jahre alten Reben erstrecken sich entlang der Kante des Sciara, mit Pflanzen die in ihrer Grösse, Form und Lebenskraft aussergewöhnlich sind. Zu Verdanken ist dies, der Fruchtbarkeit des Ätnagebiets, dessen mineralischer und nährstoffreicher Boden ein wahres Geschenk für den dortigen Weinbau ist. Naturgegeben sind die Weine daher unverwechselbar aromatisch.