Dank strenger Herstellungsvorschriften k\u00f6nnen es die qualitatischen Franciacorta-Schaumweine durchaus mit ihrem franz\u00f6sischen Vorbild, dem Champagner, aufnehmen. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":1780,"template":"","class_list":["post-1782","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"hide_pagetitle":false,"header_block":{"header_block_title":"","header_block_title_size":"default","header_block_subtitle":"","header_block_button":"","header_block_background_image":false},"inhaltselemente":[{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"","image_text_titel_typ":"2","image_text_titel_fake":false,"image_text_link":"","image_text_content":"
Die relativ kleine DOCG Region Franciacorta liegt in der Provinz Brescia zwischen Mailand und Verona unweit des Gardasees. Im Osten begrenzt durch Ausl\u00e4ufer der R\u00e4tischen Alpen, im Westen durch den Fluss Oglio und im S\u00fcden durch den Monte Orfano, wobei die Reben auf den mineralhaltigen B\u00f6den rund um den Lago d\u2019Iseo optimale Voraussetzungen vorfinden.<\/p>\n
Dank strenger Herstellungsvorschriften f\u00fcr Franciacorta k\u00f6nnen es italienischen Qualit\u00e4ts-Schaumweine durchaus mit ihrem franz\u00f6sischen Vorbild, dem Champagner, aufnehmen.<\/p>\n","image_text_bild":1778,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"right","image_text_layout":"layout-two"},{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"","image_text_titel_typ":"2","image_text_titel_fake":false,"image_text_link":"","image_text_content":"
F\u00fcr den italienischen Schaumwein Franciacorta sind ausschliesslich die Traubensorten Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero erlaubt, wobei die Ertr\u00e4ge erst ab dem dritten Jahrgang verarbeitet werden d\u00fcrfen. <\/p>\n
Die zweite G\u00e4rung findet nach der \u00abMetodo Classico\u00bb – also wie bei den Champagnern – in der Flasche statt und ein einfacher Franciacorta Brut muss danach mindestens 18 Monate auf der Hefe reifen, bevor er in Handel gelangt.<\/p>\n","image_text_bild":1780,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"left","image_text_layout":"layout-two"},{"acf_fc_layout":"header","header_titel":"Guido Berlucchi \u2013 Winery of the Year 2022","header_typ":"2","header_fake":false,"header_intertitle":false,"header_alignment":"center"},{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"","image_text_titel_typ":"2","image_text_titel_fake":false,"image_text_link":"","image_text_content":"
Als Sch\u00f6pfer des Franciacorta hat Franco Ziliani, der ehemalige \u00d6nologe und Chef der Kellerei Guido Berlucchi, seinen Nachkommen ein wahrlich grosses Verm\u00e4chtnis hinterlassen. Mitte der 50er Jahre war es Franco Ziliani selbst, der dem Grafen Guido Berlucchi vorschlug, den Wein seines norditalienischen Weinguts nach franz\u00f6sischem Vorbild in der Flasche zu Schaumwein zu verg\u00e4ren \u2013 nur wenige Jahre sp\u00e4ter war der \u00abPinot de Franciacorte\u00bb geboren und ist bis heute nicht mehr aus der Italienischen Weinwelt wegzudenken.<\/p>\n","image_text_bild":1779,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"right","image_text_layout":"layout-two"},{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"","image_text_titel_typ":"2","image_text_titel_fake":false,"image_text_link":"","image_text_content":"
Mittlerweile haben Franco Zilianis Kinder Cristina, Arturo und Paolo das Weingut \u00fcbernommen und f\u00fchren das Erbe ihres Vaters weiter \u2013 mit Erfolg! <\/p>\n
P\u00fcnktlich zum 60. Jahrestag der ersten Flasche Franciacorta ist das Weingut vom Italienischen Weinf\u00fchrer Gambero Rosso zur Winery of the Year 2022 erkoren worden. Eine Auszeichnung, die nebenbei bemerkt gut zum neuen Design der Flaschen passt.<\/p>\n