{"id":2176,"date":"2023-02-16T14:09:01","date_gmt":"2023-02-16T13:09:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.globalwine.ch\/cms\/?post_type=story&p=2176"},"modified":"2023-02-23T15:05:41","modified_gmt":"2023-02-23T14:05:41","slug":"terroir-genuss-aus-gutem-grund","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.globalwine.ch\/cms\/story\/terroir-genuss-aus-gutem-grund\/","title":{"rendered":"Terroir \u2013 Genuss aus gutem Grund"},"content":{"rendered":"\n

Der Begriff Terroir ist faszinierend, weil es ihn eigentlich nur im Franz\u00f6sischen gibt und er im Bereich des Weinbaus weniger lang verwendet wird als in anderen Bereichen der Agrarwirtschaft \u2013 z.B. f\u00fcr regionaltypische kulinarische Erzeugnisse wie K\u00e4se, Fleisch, Kr\u00e4uter oder \u00d6le.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im Weinbau ist der Begriff seit rund 100 Jahren gebr\u00e4uchlich und bezeichnet s\u00e4mtliche nat\u00fcrlichen Voraussetzungen, die den Rebstock und die Trauben beeinflussen. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":2204,"template":"","class_list":["post-2176","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"hide_pagetitle":false,"header_block":{"header_block_title":"","header_block_title_size":"default","header_block_subtitle":"","header_block_button":"","header_block_background_image":false},"inhaltselemente":[{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"","image_text_titel_typ":"2","image_text_titel_fake":false,"image_text_link":"","image_text_content":"

Im Weinbau ist der Begriff seit rund 100 Jahren gebr\u00e4uchlich und bezeichnet s\u00e4mtliche nat\u00fcrlichen Voraussetzungen, die den Rebstock und die Trauben beeinflussen. Dazu geh\u00f6ren das Klima mit Temperatur, Niederschlag, Sonneneinstrahlung genauso wie der Boden mit seiner geologischen, physikalischen und chemischen Zusammensetzung sowie die Gel\u00e4ndeform an sich. Auch die Kultivierung und damit der Einfluss des Menschen werden je nach Definition dem Terroir zugerechnet. Am Ende ist es das Zusammenwirken einer Vielzahl von Faktoren, die Weinen ihre Identit\u00e4t und ihren einzigartigen Charakter verleiht, der genau ihrem Terroir entspricht.<\/p>\n","image_text_bild":2204,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"left","image_text_layout":"layout-two"},{"acf_fc_layout":"image_text","image_text_titel":"","image_text_titel_typ":"2","image_text_titel_fake":false,"image_text_link":"","image_text_content":"

Weiss man um die unendlich vielen m\u00f6glichen Kombinationen der beschriebenen Einflussfaktoren, beeindruckt einen die Arbeit im Weinberg immer wieder aufs Neue. Denn unvergessliche Weine zeugen auch immer von einem virtuosen Umgang mit den Gegebenheiten, M\u00f6glichkeiten und manchmal auch Launen der Natur \u2013 oder eben des Terroirs. Diesen stellen sich die Winzerinnen und Winzer \u00fcberall auf der Welt jeden Fr\u00fchling aufs Neue.<\/p>\n","image_text_bild":2205,"image_text_video":"","image_text_position_bild":"right","image_text_layout":"layout-two"},{"acf_fc_layout":"einspalter_text","einspalter_text_titel":"Terroir-betonte Weinhersteller bei Globalwine","einspalter_text_titel_typ":"2","einspalter_text_titel_fake":false,"einspalter_text_content":"

Fournier P\u00e8re et Fils \u2013 Vorzeige-Domaine aus dem Loire-Tal<\/strong>
\nDie Rebfl\u00e4chen der Domaine sind wie kleine Inseln angeordnet, die \u00fcber Generationen sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und gepflegt wurden. Dank ihrer einzigartigen Terroirs sind die Sancerre-Weine heute weltweit bekannt und begehrt. Mehr erfahren<\/a><\/p>\n

Handwerk, Nachhaltigkeit, Biodiversit\u00e4t \u2013 das Erfolgsrezept der Dom\u00e4ne Wachau<\/strong>
\nDer Weinberg \u00abAchleiten\u00bb ist nur ein Beispiel der Vielzahl an Top-Lagen, die von den Winzerfamilien der Dom\u00e4ne Wachau bewirtschaftet werden. Der Steilheit und H\u00f6he der Terrassen wird Tribut gezollt, Handlese und gezielte Selektion sind Basis f\u00fcr perfektes Traubenmaterial. Mehr erfahren <\/a><\/p>\n

Collematoni \u2013 der Sch\u00f6nheit der Toskana verpflichtet<\/strong>
\nMarcello Bucci, Verantwortlicher f\u00fcr Collematoni, war es seit Beginn wichtig, in seinen Rebanlagen, die mitunter zu den Spektakul\u00e4rsten der Region Brunello geh\u00f6ren, mit R\u00fccksicht auf Natur und Umwelt zu arbeiten. Seit 2012 ist das Weingut organisch zertifiziert. Mehr erfahren <\/a><\/p>\n

Juan Gil und der Unersch\u00fctterliche Glaube an den Monastrell<\/strong>
\nDie \u00abSelecci\u00f3n Globalwine\u00bb, umfasst eine Reihe von Weinen, die den Anspr\u00fcchen und der Philosophie von uns als Importeuren von Premiumweinen entsprechen \u2013 dabei geht es sowohl um Qualit\u00e4t und Kompetenzen in der Verarbeitung als auch um einen respektvollen Umgang mit der Natur. Mehr erfahren<\/a><\/p>\n

Ceretto, Piemont \u2013 edlem Genuss verpflichtet<\/strong>
\nCeretto ist Synonym f\u00fcr sorgf\u00e4ltige, nachhaltige Produktion, die meisten ihrer Weine sind bio-zertifiziert, Reinheit und Eleganz. Diesen Tugenden f\u00fchlen sich die Br\u00fcder Federico und Alessandro Ceretto verpflichtet und keltern Weine auf allerh\u00f6chstem Niveau. Mehr erfahren<\/a><\/p>\n

Argentiera \u2013 im Herzen von Bolgheri<\/strong>
\nVon allen Weing\u00fctern der Region liegt Argentiera der tyrrhenischen K\u00fcste am n\u00e4chsten und mit 200 m \u00fcber dem Meer auch am h\u00f6chsten des gesamten Bolgheri-Gebiets. Diese beiden Faktoren sorgen f\u00fcr ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften und bringen auf Argentiera hochkar\u00e4tige, langlebige Weine hervor. Mehr erfahren<\/a><\/p>\n

Zum gesamten Weinsortiment<\/a><\/p>\n"}]},"yoast_head":"\nTerroir \u2013 Genuss aus gutem Grund - Globalwine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Im Weinbau ist der Begriff Terroir seit rund 100 Jahren gebr\u00e4uchlich und bezeichnet s\u00e4mtliche nat\u00fcrlichen Voraussetzungen, die den Rebstock und die Trauben beeinflussen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.globalwine.ch\/cms\/story\/terroir-genuss-aus-gutem-grund\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Terroir \u2013 Genuss aus gutem Grund - Globalwine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Im Weinbau ist der Begriff Terroir seit rund 100 Jahren gebr\u00e4uchlich und bezeichnet s\u00e4mtliche nat\u00fcrlichen Voraussetzungen, die den Rebstock und die Trauben beeinflussen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.globalwine.ch\/cms\/story\/terroir-genuss-aus-gutem-grund\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Globalwine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/GlobalwineAG\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-02-23T14:05:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.globalwine.ch\/cms\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Terroir-1-1024x655.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"655\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.globalwine.ch\\\/cms\\\/story\\\/terroir-genuss-aus-gutem-grund\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.globalwine.ch\\\/cms\\\/story\\\/terroir-genuss-aus-gutem-grund\\\/\",\"name\":\"Terroir \u2013 Genuss aus gutem Grund - 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