Fine Wine Selection

die "crème de la crème" der Weinwelt

Wir haben für Sie eine Auswahl an Fine Wines getroffen welche uns besonders begeistert haben. Aussergewöhnliche Terroirs, begnadete Winzer, optimale Jahrgangsbedingungen, dieses Zusammenspiel bringt Weine zu Tage welche nicht ohne Grund Weinliebhaber zum Träumen bringen. Die Mengen sind oft begrenzt, was die Weine noch begehrlicher macht. Es lohnt sich für besondere Momente ein paar solcher Tropfen im Keller liegen zu haben.

Weitere Weine aus der Kategorie Raritäten & Spezialitäten.

Mit *markierte Weine der Kategorie Fine-Wines sind von jeglichen Rabatten ausgeschlossen.

Astrid's Tipp

2011

Chateau Lynch Bages*

Hersteller: Chateau Lynch Bages

750 ml/Fl.

inkl. MwSt.
1L 142,53 CHF

Bordeaux?

Oui, s'il vous plaît!

Unsere Astrid Colas-Salin stammt aus Bordeaux aus einer Négociant-Familie und hat deshalb natürlich eine besondere Vorliebe für die Erzeugnisse der Bordelaiser-Winzer. Wir möchten Ihnen ihre persönliche Empfehlung an’s Herz legen, ein Wein der ihr bei einem Essen zu Hause besonders gut gefallen hat.

Astrid's Tipp: Château Lynch-Bages 2011, Pauillac

»Der Wein ist sehr dunkel, beinahe schwarz. Eher dezente Nase, weich, fast schon weiblich.

Gute Länge, rote Früchte, nicht allzu viel Tannin, sehr schön abgerundet. Der Wein wirkt nicht heiss, für mich also ein idealer Frühlingswein.

Nach einiger Zeit im Glas legt der Wein zu, das Tannin tritt etwas mehr in den Vordergrund, jedoch nicht auf Kosten der Rundheit. Der Lynch Bages ist jetzt schon gut zu trinken, er beginnt sich langsam aber sicher zu öffnen, er hat seine Kindheit verlassen und wird zum Jugendlichen. Ich würde den Wein sicherlich dekantieren da er ganz klar davon profitiert. Aber wie immer bei Weinen von dieser Klasse tut ihm eine weitere Lagerung sicherlich gut.

Empfehlung: in gemütlicher Runde mit guten Freunden ob im Frühling oder Winter, das überlasse ich ganz Ihrem Geschmack.»