Südtirol

Wein von Berg und Tal

Das nördlichste Weingebiet Italiens das Südtirol (Alto Adige) ist eine lebendige Region. Ein wahrer Schmelztigel der Kulturen und eine Region mit einer langen Weinbautradition. So keltert die Familie Tiefenbrunner bereits in der 9ten Generation Wein von grosser Güte.

Vorwiegend wir hier mehr Deutsch als Italienisch gesprochen. Deutschland war auch lange Zeit einer der Hauptabnehmer der Weine der Region welche vor Allem günstig und einfach zu sein hatten, oft auch lieblich ausgebaut. Was mit der Vorliebe für lieblichen Wein in den Nachkriegsjahren zu tun hatte.

Heutzutage dominieren die französischen Rebsorten relativ klar. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet und Merlot. Bei den lokalen Sorten sind es der Gewürztraminer, der Lagrein und der Vernatsch (Schiava) welcher jedoch an Bedeutung verliert. Andere wichtige Sorten sind der Pinot Grigio, Pinot Bianco, Müller-Thurgau und Sylvaner.

Die Vielfalt an Mesoklimaverhältnissen gründet darin das im Südtirol die Reben in einer Höhe von 200m bis 1000m über Meer liegen. Diese sorgt für eine grosse Anzahl verschiedener Weintypen und macht es für den Konsumenten umso spannender die Region zu erkunden. Der Müller-Thurgau „Feldmarschall von Fenner“ von Tiefenbrunner wächst auf dem dritthöchsten Weinberg Europas auf über 1000m über Meer und gilt zu Recht als einer der Grössten Müller-Thurgau Weine überhaupt.