Le Rêveur Blanc hat eine sehr ausdrucksstarke und komplexe Nase mit Noten von Grapefruit, weissen Blüten siwe Zitrusfrüchten. Balancierte Säure und Mineralität am Gaumen sowie eine schöne Salzigkeit im Abgang
Ausbau
Weinherstellung in Edelstahltanks mit temperaturkontrollierter Gärung. Reifung 6 Monate ebenfalls im Stahltank.