The Bird ist eine spannende neue Serie von Rebsortenweinen aus der südlichen Rhône. Diese Weine brechen mit den Regeln aller Appellationen der südlichen Rhône, die eine bestimmte Cuvée vorschreiben und werden daher unter der Kategorie Vin de France hergestellt.
In der Nase Noten von Quitte, weisse Blüten, Ananas und grünem Apfel. Leicht und fruchtig im Abgang.