Attems Pinot Grigio Conti Attems - Marchesi Frescobaldi 2024
Hersteller: Conti Attems - Marchesi Frescobaldi
Kategorie:
Weisswein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Artikel-Nr.: 50137
75 cl
Charakter
Zart strohgelbe Farbe. Der Duft ist sanft und vielfältig: weiße Pflaume, Lindenblüte und ein Hauch Vanille. Der Wein zeichnet sich durch seine Komplexität aus und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und samtiger Struktur. Ausgezeichneter Abgang mit Haselnuss und Thymian.
Ausbau
Sobald die Trauben im Keller ankommen, werden sie sanft gepresst. Der entstandene Saft wird 24 bis 48 Stunden abgesetzt. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung des klaren Mostes, die 15 Tage lang bei niedrigen Temperaturen (15-17 °C) stattfindet. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahlbehältern. Dabei sind die Temperaturen niedrig, womit eine malolaktische Gärung umgangen wird. Nach der Gärung ruht der Wein auf der Edelhefe und wird regelmäßiger umgewälzt.
Detailinformationen zu Attems Pinot Grigio
- Artikel-Nr. 50137
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Kategorie Weisswein
- Ursprungsbezeichnung DOC/MO
- Jahrgang 2024
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil fruchtig & aromatisch
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Rebsorten Pinot Grigio 100%
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Trinkreife - 2028
- Trinktemperatur 8° C - 14° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Conti Attems - Marchesi Frescobaldi
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Salzwasserfisch, Risotto, Gemüse, Meeresfrüchte