Barbaresco Bernadot, Biologisch

Ceretto

2017

Hersteller: Ceretto
Kategorie: Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Piemont
Artikel-Nr.: 37855
Globalwine - Bio Globalwine - Holzausbau
94+
94
75 cl
Charakter
Ein opulenter, vollmundiger Wein mit weichen Tanninen, die bereits gut entwickelt sind. Sehr konzentriert und vielfältig in der Nase mit den klassischen Noten von Blumen und roten Früchten. Ein typischer Nebbiolo Charakter, mit Struktur und langer Lebensdauer im Keller.
Ausbau
Vergärung im Stahltank mit Spontanhefen, bis zu 30 Tage Maischekontakt. 12 monatiger Ausbau in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche (50% neu), danach 12 Monate in 2500 Liter Fässern.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37855
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DOCG/MO
  • Jahrgang 2017
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil kräftig & würzig
  • Rebsorten Nebbiolo 100%
  • BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
  • Herkunft Italien/Piemont
  • Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  • Trinkreife 2021 - 2042
  • Trinktemperatur 15° C - 17° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Ceretto
  • Gebinde KI à 6 Einheiten
  • Passt zu Trüffel, Risotto, Geschmortes, rotes Fleisch
  • Bewertungen Robert Parker: 94+ Vinous: 94