Celeste Crianza Pago del Cielo - Familia Torres 2019

Kategorie: Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Ribera del Duero
Artikel-Nr.: 38144
Globalwine - Aktion Globalwine - Holzausbau Globalwine - 92    James Suckling   92
75 cl
Charakter
Kirschrote Farbe mit granatroten Akzenten. Herrliches, volles Bouquet mit Noten von dunklen Früchten, Schokolade und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen ist er dicht, saftig und mit seidenen Tanninen. Ein voller, saftiger Crianza mit Frucht, Körper und Farbe: so einzigartig wie der Nachthimmel im Ribera del Duero.
Ausbau
In 895 Metern Höhe kann man fast die Sterne berühren und die Wolken formen. Die Abendluft ist intensiv und duftend. Und die Sonne erhellt das Land in seiner ganzen Pracht. Hier wurde Celeste geboren, der erste Ribera del Duero Wein der Familie Torres!
Ca. 15-20 Tage auf der Maische, um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern (20% davon Neuholz). Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 12 Monate in der Flasche.

Detailinformationen zu Celeste Crianza

  • Artikel-Nr. 38144
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DO/MO
  • Jahrgang 2019
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil kräftig & würzig
  • Rebsorten Tempranillo 100%
  • Herkunft Spanien/Ribera del Duero
  • Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
  • Trinkreife 2019 - 2026
  • Trinktemperatur 15° C - 17° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Pago del Cielo - Familia Torres
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Grilladen, rotes Fleisch, Entenbrust, Tapas, Braten
  • Bewertungen James Suckling: 92