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Chardonnay

Breit, mild – bei nicht zu viel Eichenton

Die Traube des weissen Burgunders ist vielseitiger als der Pinot Noir, die rote Burgundersorte. Chardonnay ist eine eher pflegeleichte Traube und lässt sich daher fast überall anbauen. Einzig in Gegenden mit Spätfrost ist es heikel da die Reben des Chardonnay früh austreiben. Dies machte ihn zur populärsten Weissweinsorte der Welt, wahrscheinlich auch weil er keinen starken Eigengeschmack hat, aber so gut wie jede Art annimmt, die ihm der Kellermeister abverlangt.

Ob man nun aus ihm im Champagnerverfahren Schaumweine herstellt, durch Frucht bewahrende kühle Gährung wie zum Beispiel im Chablis frische Weine sucht, malolaktischen Säureabbau, Hefesatzaufrühren und Fassausbau, ja sogar Süsswein kann aus Chardonnay gemacht werden. Eine universellere Weissweintraube gibt es nicht. Vom einfachsten Tafelwein bis zu den teuersten Weine der Welt, Chardonnay spielt überall mit.

Chardonnay TIPP
Monthélie 1er Cru Clos Gauthey
2014

Monthélie 1er Cru Clos Gauthey

Hersteller: Domaine Philippe Pacalet
CHF 6350
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 84,67 CHF
Verfügbar
Chardonnay: 15 Artikel
Monthélie 1er Cru Clos Gauthey
2014

Monthélie 1er Cru Clos Gauthey

Hersteller: Domaine Philippe Pacalet
CHF 6350
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 84,67 CHF
Verfügbar
AU Chardonnay Riserva
2014

AU Chardonnay Riserva

Eleganz & Kraft aus dem Südtirol!
Hersteller: Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof
CHF 8500
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 113,33 CHF
Verfügbar
Champagne Amour de Deutz Blanc de Blancs*
2007

Champagne Amour de Deutz Blanc de Blancs*

Hersteller: Champagne Deutz
CHF 10900
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 145,33 CHF
Verfügbar
Champagne Deutz Blanc de Blancs*
2011

Champagne Deutz Blanc de Blancs*

Hersteller: Champagne Deutz
CHF 5250
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 70,00 CHF
Verfügbar
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet
CHF 2250
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 30,00 CHF
Verfügbar
Classic unwooded Chardonnay
2016

Classic unwooded Chardonnay

Hersteller: Leopard's Leap Family Vineyards
CHF 1090
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 14,53 CHF
Verfügbar
Chardonnay Barrique
2014

Chardonnay Barrique

Hersteller: Tüzko Estate/ Antinori
CHF 990
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 13,20 CHF
Verfügbar
Meursault Les Casse-Têtes
2014

Meursault Les Casse-Têtes

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet
CHF 4850
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 64,67 CHF
Nur noch 6 verfügbar
Meursault Clos des Corvées de Citeau Monopole
2015

Meursault Clos des Corvées de Citeau Monopole

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet
CHF 4850
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 64,67 CHF
Nur noch 9 verfügbar
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Enseignères
2015

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Enseignères

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet
CHF 4490
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 59,87 CHF
Nur noch 7 verfügbar
Meursault 1er Cru Les Charmes
2015

Meursault 1er Cru Les Charmes

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet
CHF 6950
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 92,67 CHF
Nur noch 7 verfügbar
Corton-Charlemagne Grand Cru
2014

Corton-Charlemagne Grand Cru

Domaine des Heritiers*
Hersteller: Domaine Louis Jadot
CHF 14900
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 198,67 CHF
Nur noch 3 verfügbar
Chardonnay Roure
2015

Chardonnay Roure

Hersteller: Vins Miquel Gelabert
CHF 3200
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 42,67 CHF
Nur noch 9 verfügbar
I Sistri
2015

I Sistri

Hersteller: Felsina
CHF 2600
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 34,67 CHF
Nur noch 2 verfügbar
Chardonnay MAGNUM
2012

Chardonnay MAGNUM

Hersteller: Vie di Romans
CHF 7500
1500 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 50,00 CHF
Nur noch 12 verfügbar