Clar del Bosc Llicorella Vins/Gil Family Estate 2019
Hersteller: Llicorella Vins/Gil Family Estate
Kategorie:
Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Artikel-Nr.: 37546
92
92
75 cl
Charakter
Ein ehrlicher, schmackhafter Garnacha, voller Frische, Frucht und Typizität. In der Nase reife rote Früchte, mediterrane Kräuter und ein zarter mineralischer sowie würziger Hintergrund, der an den Schieferboden erinnert. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und seidig, mit lebendiger Säure und anhaltender Mineralität. Der Abgang ist lang, klar und trägt den Charakter des Priorat-Terroirs weiter.
Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen und in 15-kg-Kisten selektioniert. Nach einem behutsamen Entbeeren vergärt der Most in Edelstahltanks, um den Charakter der Garnacha so unverfälscht wie möglich zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in einem einzigen gebrauchten 500-Liter-Fass aus französischer Eiche, in dem der Wein in Ruhe reift, bevor er abgefüllt wird. Die Produktion ist extrem limitiert: nur 608 Flaschen aus einem historischen Weinberg mit minimaler Intervention im Keller.
Detailinformationen zu Clar del Bosc
- Artikel-Nr. 37546
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Kategorie Rotwein
- Ursprungsbezeichnung DOQ/MO
- Jahrgang 2019
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil kräftig & würzig
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Rebsorten Garnacha 100%
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Trinkreife 2025 - 2035
- Trinktemperatur 14° C - 17° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Llicorella Vins/Gil Family Estate
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Grilladen, Wild, Braten, Lammkotlett, Geschmortes