El Galgo "the greyhound", Biologisch Bodegas Oliver Moragues 2021

Kategorie: Rotwein
Weinstil: fein & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Mallorca
Artikel-Nr.: 38294
Globalwine - Bio Globalwine - Vegan Globalwine - Aktion Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Oliver Moragues hat die schwierige, einheimische Traube Callet erstaunlich gut im Griff und keltert einen sehr spannenden, tiefgrĂŒndigen Wein. Mittleres, durchscheinendes Rot. Im Bouquet zuerst zurĂŒckhaltend, dann nach kurzer Verweilzeit im Glas sehr edel mit Duft nach Gestein, Veilchen, Tabak, Grillkohle. LĂ€sst einem in Gedanken abschweifen und erinnert auch etwas an eine alte Bibliothek mit einem papierigem, leicht staubigem Duft.
Im Gaumen dann vor allem saftig, mit gutem SĂ€urespiel, dezente, leicht herb-rustikale Tannine, etwas weichem Schmelz und ein schön nachklingender Abgang mit wieder Noten von BlĂŒten und Kohle.
Ausbau
Biologischer Anbau. Auswahl von Callet-Trauben, die bei niedriger Temperatur vergoren werden und 5 Monate lang in neuen FÀssern aus französischer Eiche mit 300 und 400 Litern Fassungsvermögen reifen

Detailinformationen zu El Galgo "the greyhound", Biologisch

  • Artikel-Nr. 38294
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca/ MO
  • Jahrgang 2021
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fein & aromatisch
  • Rebsorten Callet 100%
  • BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
  • Herkunft Spanien/Mallorca
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife 2021 - 2026
  • Trinktemperatur 12° C - 15° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Bodegas Oliver Moragues
  • Gebinde Karton Ă  6 Einheiten
  • Passt zu GeflĂŒgel, Pasta, Salami, Tapas