Franciacorta Palazzo Lana Extreme Riserva

Guido Berlucchi

2010

Hersteller: Guido Berlucchi
Kategorie: Schaumwein
Weinstil: komplex & reif
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Lombardei
Artikel-Nr.: 38400
Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Cremiger Schaum, anhaltende Krone und feine Perlage. Im Glas strohgelb mit einer Nuance Roségold. In der Nase Anklänge von gelben reifen Früchten und kandierten Orangen.
Am Gaumen zeichnet sich dieser Perlwein durch seine grosse Frische und Struktur aus, schöne Harmonie zwischen Säure und Frucht. Langer Abgang und eine wunderbare Langlebigkeit.
Ausbau
Gärung in Stahlfässern und Veredelung der besten Parzellen in Eichenholzfässern. Zubereitung der Cuvée im Frühjahr nach der Ernte, ausschliesslich mit Weinen aus dem genannten Jahrgang. Zweite Gärung in der Flasche und anschliessende Verfeinerung auf den Hefen für mindestens 7 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren. Dosage Extra brut.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 38400
  • Kategorie Schaumwein
  • Ursprungsbezeichnung DOCG/MO
  • Jahrgang 2010
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil komplex & reif
  • Rebsorten Pinot Noir 100%
  • Herkunft Italien/Lombardei
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Trinkreife - 2027
  • Trinktemperatur 10° C - 12° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Guido Berlucchi
  • Passt zu Apéro, Geflügel, Süsswasserfisch, Kalbfleisch, Sushi, Austern, Vorspeisen