Grappa di Cantina Privata 12 Anni in Geschenkbox Distilleria Bocchino

Kategorie: Spirituosen
Weinstil: jung & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Piemont
Artikel-Nr.: 34051
Globalwine - Holzausbau
70 cl
Charakter
Intensive Farbe mit bernsteinfarbigen Tönen. In der Nase intensive DĂŒfte von Lakritze, Honig und in Alkohol eingelegten FrĂŒchten. Dieses Destillat zeichnet sich durch einen edlen und wĂŒrdevollen Geschmack aus. Mit Noten von Honig, BratĂ€pfeln und Birnen, Mandeln und Johannisbrot. Edel verpackt in einem hochwertigen Geschenketui und somit ein ideales Present zu jeder Gelegenheit!
Ausbau
Destilliert unkontinuierlichen im Dampfdestillierkolben nach der ”Carlo Bocchino” Methode. Das Destillat entsteht nach der notwendigen Aussonderung der Vor- und NachlĂ€ufe durch Flachkupfereisenrohre. Die 12-jĂ€hrige Reifung erfolgt in 225-Liter Barriques aus Allier-, Troncais und Limousin-Holz. WĂ€hrend dieser Zeit wird der Alkoholgehalt des Destillats auf 45% Vol. reduziert. Ein Jahr vor der AbfĂŒllung in Flaschen wird das Destillat aus den Barriques in ein grosses Eichenfass umgefĂŒllt, damit die unterschiedlichen Brandweine langsam miteinander harmonisieren. Der Cantina Privata wird nur in den besten JahrgĂ€ngen mit einem Verschnitt aus 65% Grappa di Nebbiolo aus Barolo und Barbaresco und 35% Grappa di Moscato d’Asti in Flaschen abgefĂŒllt.

Detailinformationen zu Grappa di Cantina Privata 12 Anni in Geschenkbox