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Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Côtes Catalanes, Frankreich
La Larme de l'Âme, Biologisch
- 10%
Pro Flasche
im er-Karton

CHF 0,00

2018

La Larme de l'Âme, Biologisch

Weltklasse Südfranzose

Hersteller: Domaine des Enfants

Artikel-Nr. 37639

Verfügbar
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2018
La Larme de l'Âme, Biologisch
Weltklasse Südfranzose
Vinifikation/Ausbau:

Der Wein ist eine Assemblage der besten Lagen und besteht hauptsächlich aus Syrah sowie Grenache und Carignan. Die einzelnen Lots werden in offenen 600 Litern Gärständern spontan vergoren. Der Syrah reift in Barriques, Grenache und Carignan werden in einmal gebrauchten 400 und 600 Liter Fässern ausgebaut um die Frucht besser zu bewahren und die Struktur der Weine dennoch zu unterstützen.

Charakter:

Der L'arme de l'Âme ist das Top Cuvée von Domaine des Enfants. Zu Recht, es ist ganz klar ein grosser Wein! Schon beim ersten Schluck wird man still und denkt "oh!", "schön!" Er hat diese sehr selten anzutreffende Verschmelzung von Kraft und Eleganz. Weicher Schmelz gepaart mit frischer, mineralisch anmutender Säure, schöne, dunkle Frucht die sehr lange auf der Zunge bleibt. Erinnert an in Alkohol eingelegte Pflaumen, Brombeeren, dazu auch sehr dezente Rauch- und Vanillnoten. Solides, aber nicht agressives Gerbstoffgerüst. Im Bouquet ist er anfänglich sehr zurückhaltend, öffnet dann mit jeder Minute mehr ein sehr edles, dunkelfruchtiges und mineralisches Bouquet. Unbedingt dekantieren! Unterhalb 15°C lagern.

Steckbrief

Artikel-Nr.
37639.80
Jahrgang
2018
Geschmack
trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
Côtes Catalanes
Rebsorte
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Lagerpotential bis
2035
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Domaine des Enfants
Land
Füllmenge
750 ml

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