Der Lamaione zeichnet sich durch eine schöne, intensive und undurchdringliche rubinrote Farbe aus. Das Bouquet ist komplex und faszinierend und reicht von Noten reifer Früchte wie Kirsche und Pflaume bis hin zu kleinen roten und schwarzen Früchten. Der Duft setzt sich fort mit Aromen von Kakaopulver, Röstaromen, schwarzen Teeblättern und einer zarten Mentholnote. Im Gaumen ist er umhüllend, warm, weich und mit schmeichelnden Tanninen Mit langer aromatischer Persistenz.
Ausbau
Der Weinberg Lamaione befindet sich auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel, auf marinen Lehmböden mit Südwestausrichtung. Die Merlot-Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und von Hand in Kisten verlesen. Nach dem Abbeeren im Keller wurden die Trauben von Hand sortiert. Die Gärung fand in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Der Wein reifte dann 21 Monate lang in zu 80 % neuen Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einem weiteren Ausbau in der Flasche.