Der Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia ist ein echter Charmeur mit einer süssen, weichen und geschmeidigen Note. Die Cuvée besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Im Glas duftet diese Cuvée nach dunklen Früchten und Kirschen, Leder, Gewürzen und Pfeifentabak. Mittel bis vollmundig, mit feinen, eleganten Tanninen und einem floralen Finish.
Ausbau
Die Trauben für den Le Serre Nuove werden von Hand geerntet und im Stahltank vergoren. Danach reift der Jungwein für rund 18 Monate in Barriques.