Olivenöl

Das Grüne Gold der Erde

Seit Jahrtausenden ist der Olivenbaum eng verbunden mit der Kulturgeschichte der Menschheit und fester Bestandteil von Mythen und Legenden des Mittelmeerraums. In der griechischen Mythologie ist der Olivenbaum ein Geschenk Athenes, der Göttin der Weisheit. Als sie mit Poseidon, dem Gott des Meeres, um die Vorherrschaft in Attika wetteiferte, liess Athene einen Olivenbaum wachsen und errang so die Gunst der Bewohner. Seine Fähigkeit, kargen, trockenen Böden dieses so wohlschmeckende und gesunde Gold abzutrotzen, machte ihn zum Symbol für Fruchtbarkeit und Stärke.

Durch unseren engen Kontakt zu unseren Winzern, versuchen wir wenn vorhanden auch deren liebevoll hergestellten Olivenöle anzubieten. Oft stehen in den Rebbergen der Winzer uralte Olivenbäume, welche beste Qualität liefern. Denn da, wo Menschen Reben anbauen, sind Olivenbäume meist nicht weit, wenn es denn das Klima erlaubt.