Neben frischen Zitrusnoten, die von einer Prise getrockneter Kräuter begleitet werden, steht bei dem 2021er Orbel Reserve eine ausgeprägte Mineralität mit im Vordergrund. Die frische Säure harmoniert perfekt mit der cremigen Textur des Rieslings und unterstreicht seinen eleganten und schön ausbalancierten Charakter. Ein absoluter Spitzenwein aus dem Orbel!
Ausbau
Mit dem herausragenden Jahrgang 2021 hat sich das Weingut dazu entschieden, die Fässer, die ganz besonders sind, noch liegenzulassen und nicht zu füllen.
Zwei Jahre nach der Ernte hat sich aus diesen Fässern ein perfekter Riesling entwickelt, der eine kleine Revolution darstellt - der erste Riesling Reserve von St. Antony!
Der Riesling wurde, wie man es sich vom Weingut gewohnt ist, spontan vergoren und dann im Stück - und Doppelstückfass ausgebaut.
Detailinformationen zu Orbel Reserve Riesling trocken, Biologisch VDP. Gutswein