Am Gaumen ist er schlank und fruchtig, aber nicht zu üppig und bringt einen aussergewöhnlichen Sauvignon Blanc aus einem der besten Klimazonen der Appellation Sancerre zum Ausdruck.
Ausbau
Die Einzellage "Les Monts Damnés" ist der berühmteste "Grand Cru" der Appellation Sancerre. Auf dem Terroir "Terres Blanches" bewirtschaftet Domaine Founrier Père et Fils den Weinberg mit äusserster Sorgfalt. Les Monts Damnés ist der am höchsten gelegene Weinberg (436 m) des Weinguts. Dort ist es immer sehr windig und bringt Jahr für Jahr gesunde Trauben hervor.
Detailinformationen zu Sancerre Blanc Les Monts Damnés