Sangre de Toro Original Sangre de Toro 2021

Hersteller: Sangre de Toro
Kategorie: Rotwein
Weinstil: krĂ€ftig & wĂŒrzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Catalunya
Artikel-Nr.: 38641
Globalwine - Vegan Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase vanillige Noten, unterstĂŒtzt von reifen, roten FrĂŒchten wie Brombeere und Kirsche. Eine delikate und sehr mediterrane CuvĂ©e, mit viel spanischem Temperament, die sich auch am Gaumen und im Abgang von erstaunlich krĂ€ftiger Seite zeigt. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Tapas und pikanten Nudelgerichten oder gereiftem HartkĂ€se. Genießen Sie Sangre de Toro im Sommer gern auch
etwas kĂŒhler bei 15 °C.
Ausbau
Die Trauben stammen von ĂŒberwiegend nĂ€hrstoffarmen Kalk- und Lehmböden. Sie werden ab September gelesen und in der Kellerei sofort kalt eingemaischt, um den BeerenhĂ€uten ein Maximum der dunklen Farbpigmente und erste duftige Aromen zu entziehen. Etwa 7 Tage VergĂ€rung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen (28 bis 30 °C). Nach abgeschlossener alkoholischer GĂ€rung und einer Gesamtmaischezeit von rund 2 Wochen wird der Wein vorsichtig abgezogen, 6 Monate in FĂ€ssern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut und ab Januar auf die Flaschen gefĂŒllt.

Detailinformationen zu Sangre de Toro Original

  • Artikel-Nr. 38641
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DO/MO
  • Jahrgang 2021
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil krĂ€ftig & wĂŒrzig
  • Rebsorten Garnacha, Carinena
  • Herkunft Spanien/Catalunya
  • Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  • Trinkreife - 2025
  • Trinktemperatur 14° C - 16° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Sangre de Toro
  • Gebinde Karton Ă  6 Einheiten
  • Passt zu Grilladen, Risotto, Pasta, Tapas, HartkĂ€se