Tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase vanillige Noten, unterstützt von reifen, roten Früchten wie Brombeere und Kirsche. Eine delikate und sehr mediterrane Cuvée, mit viel spanischem Temperament, die sich auch am Gaumen und im Abgang von erstaunlich kräftiger Seite zeigt. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Tapas und pikanten Nudelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Genießen Sie Sangre de Toro im Sommer gern auch
etwas kühler bei 15 °C.
Sangre de Toro Original Sangre de Toro 2021
Hersteller: Sangre de Toro
Kategorie: Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Catalunya
Artikel-Nr.: 38641
75 cl
Charakter
Ausbau
Die Trauben stammen von überwiegend nährstoffarmen Kalk- und Lehmböden. Sie werden ab September gelesen und in der Kellerei sofort kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten ein Maximum der dunklen Farbpigmente und erste duftige Aromen zu entziehen. Etwa 7 Tage Vergärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen (28 bis 30 °C). Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer Gesamtmaischezeit von rund 2 Wochen wird der Wein vorsichtig abgezogen, 6 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut und ab Januar auf die Flaschen gefüllt.
Detailinformationen zu Sangre de Toro Original
- Artikel-Nr. 38641
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Kategorie Rotwein
- Ursprungsbezeichnung DO/MO
- Jahrgang 2021
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil kräftig & würzig
- Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
- Trinkreife - 2025
- Trinktemperatur 14° C - 16° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Sangre de Toro
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Grilladen, Risotto, Pasta, Tapas, Hartkäse