Sentidos Tato Quinta dos Sentidos 2019

Kategorie: Rotwein
Weinstil: kr├Ąftig & w├╝rzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Portugal/Algarve
Artikel-Nr.: 38067
Globalwine - Holzausbau Globalwine - 91+     Robert Parker   91+
75 cl
Charakter
Der Tato liegt tiefdunkel und mit violettem Schimmer im Glas. Intensiv duftend, pur und nobel, erinnert er an dunkle Fr├╝chte, Kirschensaft, Blumen, etwas Vanille, Gew├╝rznelken und Rauch. Im Gaumen eine wundersch├Âne Balance von kernig-stoffiger Dichte, feink├Ârniger Textur, weichem Schmelz, Fruchtextrakt und saftiger Frische. Lange nachklingend mit feiner Frucht. Der Wein strahlt eine ungew├Âhnliche Frische und Lebendigkeit aus. Eine Offenbarung aus der Algarve!
Ausbau
Auf kargen, steinigen und roten B├Âden gewachsen. Stark ertragsreduzierte Reben, von Hand geerntet und selektioniert. Verg├Ąrung in kleinen, offenen Stahltanks mit manuellem Untertauchen der Maische. 12 monatiger Ausbau in franz├Âsischen Burgunder Piecen (228 Liter), davon 30% neu. Ungesch├Ânt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.

Detailinformationen zu Sentidos Tato

  • Artikel-Nr. 38067
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung CVA
  • Jahrgang 2019
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil kr├Ąftig & w├╝rzig
  • Herkunft Portugal/Algarve
  • Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
  • Trinkreife 2020 - 2032
  • Trinktemperatur 14┬░ C - 17┬░ C
  • Allergiehinweis enth├Ąlt Sulfite
  • Hersteller Quinta dos Sentidos
  • Gebinde Karton ├á 6 Einheiten
  • Passt zu Grilladen, Pasta, Risotto
  • Bewertungen Robert Parker: 91+