Taittinger Comtes de Champagne* Champagne Taittinger 2013
Hersteller: Champagne Taittinger
Kategorie:
Schaumwein
Weinstil: komplex & reif
Geschmack: Brut
Herkunft:
Frankreich/Champagne
Artikel-Nr.: 39186
96
98
98
75 cl
Charakter
Dieser Champagner präsentiert sich nervstraff, mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Noten von zerstossenen Mandeln, Kreide, weisser Grapefruit, Digestive-Keksen, Zitronen und Aprikosenkernen breiten sich im Glas aus. Ein Hauch von Fenchel und weissem Pfeffer verleiht ihm zusätzliche Raffinesse. Seine Tiefe und Mineralität verleihen ihm eine kraftvolle Präsenz, während die Perlage unglaublich fein ist und das Mundgefühl erheblich. Das anhaltend lange Finale ist ein Genuss für die Sinne. Dieser Champagner wird sein volles Potenzial voraussichtlich erst ab dem Jahr 2024 entfalten.
Ausbau
Die weltberühmte Cuvée unterliegt der strengsten Kontrolle des Hauses Taittinger. Es wird nur der reinste Saft der Chardonnay Traube verwendet. 5% des Grundweines werden in neuen Barriques vergoren, der grosse Rest im Stahltank. Sehr lange Reifung auf der Hefe. Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs reift mit grosser Geduld immer mindestens 10 Jahre in den Kreidebrüchen unter Saint-Nicaise, bevor er in den Verkauf kommt.
Ein fantastischer Blanc de Blanc. So vielschichtig und komplex, Aromen von Zitronenquark, Kreide, Haselnüssen, Gebäck, Bratäpfeln und Mandelcroissants. Strukturiert und dicht, unfassbar feine Perlage. Köstliche salzige Noten im Abgang. Einfach ein wunderbarer Jahrgang. Hier kann man sich nicht entscheiden: Gleich trinken oder aufbewahren. Beides eine gute Idee!
Ein fantastischer Blanc de Blanc. So vielschichtig und komplex, Aromen von Zitronenquark, Kreide, Haselnüssen, Gebäck, Bratäpfeln und Mandelcroissants. Strukturiert und dicht, unfassbar feine Perlage. Köstliche salzige Noten im Abgang. Einfach ein wunderbarer Jahrgang. Hier kann man sich nicht entscheiden: Gleich trinken oder aufbewahren. Beides eine gute Idee!
Detailinformationen zu Taittinger Comtes de Champagne*
- Artikel-Nr. 39186
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Kategorie Schaumwein
- Ursprungsbezeichnung AOC/MO
- Jahrgang 2013
-
Format 75 cl
- Geschmack Brut
- Weinstil komplex & reif
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Rebsorten Chardonnay 100%
- Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
- Trinkreife 2024 - 2036
- Trinktemperatur 6° C - 8° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Champagne Taittinger
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Salzwasserfisch, Vorspeisen, Meeresfrüchte, für sich alleine