Champagne Dom Pérignon - Champagne, Frankreich
Wenn es um Champagner von Weltrang geht, ist der Name Dom Pérignon untrennbar mit Luxus, Tradition und meisterhafter Handwerkskunst verbunden. Das Champagnerhaus verdankt seinen Ruhm nicht nur seinem unverwechselbaren Geschmack, sondern auch einer langen Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht.
Der Name Dom Pérignon geht auf den Benediktinermönch Pierre Pérignon zurück, der von 1668 bis zu seinem Tod im Jahr 1715 als Kellermeister in der berühmten Abtei Hautvillers tätig war. Dom Pérignon war ein Pionier in der Kunst der Champagnerherstellung und massgeblich an der Entwicklung der Méthode champenoise beteiligt - dem Verfahren, das die Grundlage für die Herstellung von Schaumwein bildet.
Fast 100 Jahre nach Dom Pérignons Tod kaufte Jean-Remy Moët, der Erbe des renommierten Hauses Moët & Chandon, im Jahr 1823 die Abtei Hautvillers. Die Abtei liegt in der malerischen Region Champagne. Mit dem Erwerb der historischen Abtei legte Jean-Remy Moët den Grundstein für das Champagnerhaus Dom Pérignon, das bis heute für erstklassige Qualität und aussergewöhnliche Jahrgangschampagner steht.
Dom Pérignon steht für kompromisslose Qualität. Jede Flasche entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben eines einzigen Jahrgangs - ein Merkmal, das den Champagner zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis macht. Der Reifeprozess in den Kellern der Champagne verleiht ihm seine unvergleichliche Eleganz und Komplexität.