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Weinstil: aromatisch & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Penedes, Spanien
Jean Leon '3055' Merlot - Petit Verdot
Pro Flasche
im er-Karton

CHF 0,00

2018

Jean Leon '3055' Merlot - Petit Verdot

Aromatische Cuvée aus Spaniens Norden

Hersteller: Jean Leon

Artikel-Nr. 37002

Biowein
Verfügbar
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2018
Jean Leon '3055' Merlot - Petit Verdot
Aromatische Cuvée aus Spaniens Norden
93
James Suckling
Vinifikation/Ausbau:

Die Rebstöcke vom Merlot und Petit Verdot wachsen auf feuchten Kalkböden und Lehmböden auf Kalksteinuntergrund. Die Ernte erfolgt ab Anfang September, danach Vergärung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Nach 15 Tagen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhäuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine für fünf Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Abfüllung Ende April mit darauffolgender kurzer Ruhephase.

Charakter:

Tiefes Kirschrot mit bläulich-violetten Reflexen im Glas. In der Nase feine Noten von süss gereiften und kandierten Früchten mit sanften Röst- und Gewürzaromen aufgrund der kurzen Barriquereife. Am Gaumen dann sowohl weich als auch kraftvoll. Die feinen Noten der kandierten Früchte Gewürze aus der Nase bestehen fort. Die eleganten, fein gereiften Tannine verleihen dem Weine eine schöne Länge im Abgang. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, kalten Platten und Weichkäse.

Steckbrief

Artikel-Nr.
37002.81
Jahrgang
2018
Geschmack
trocken
Weinstil
aromatisch & frisch
Anbauregion
Penedes
Rebsorte
BIO-Produkt
BIO-Produkt nach CH-Bio-006
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Lagerpotential bis
2022
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Jean Leon
Land
Füllmenge
750 ml

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