
Die Trauben stammen von über 70 Jahre alten Reben, zum Teil bis 120 Jahre alt! Ausbau 24 Monate in französischer Eiche. Danach im Minimum 18 Monate in der Flasche gereift.
Charakter:Tiefes Kirschrot im Glas mit violetten Tönen am Rand. Der Wein zeigt eine unglaublich komplexe Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschkonfit, Zeder, Rauchfleisch, Mokka, Nougat, Lakritz, Nelken, Pfeffer, Rosmarin, Oliven, Leder und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, vielschichtig, dichte Frucht, würzig, tief mineralisch, muskulöse Eleganz, enorme Spannung, saftig, viel samtenes und süßliches Tannin und ein fast endlos langer Nachhall. Perfekt gemachter Ribera-Wein für die besonderen Momente im Leben!