Aalto

Bodegas Aalto

2019

Hersteller: Bodegas Aalto
Kategorie: Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Ribera del Duero
Artikel-Nr.: 40812
Globalwine - Holzausbau
93
75 cl
Charakter
Dunkles Purpurrot. Intensiv fruchtiges Aroma mit Holznoten im Hintergrund, die dem Wein Komplexität verleihen, seine Frische aber nicht beeinträchtigen. Im Mund breit, strukturiert und elegant, wie es sich für eine ausgezeichnete Reifung gehört; nicht stechend und mit einer feinen Tanninstruktur, die perfekt mit dem Alkohol- und Säuregehalt harmonisiert. Es lässt sich der typische Geschmack der Tempranillo-Traube wahrnehmen sowie geröstete, würzige und Tabakaromen. Der Aalto kann lange gelagert werden und wird nach ein paar Jahren an Komplexität gewinnen.
Ausbau
100% Tinto Fino (Tempranillo), hauptsächlich aus sehr alten Rebstöcken (zwischen 40 und 80 Jahren). Die Trauben werden von Hand mit kleinen 15-Kilo-Kisten gelesen und auf dem Auswahltisch streng selektiert. Die Trauben werden in Barriques vergoren und reifen anschliessend rund 16 Monate in 50% neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 40812
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DO/MO
  • Jahrgang 2019
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil kräftig & würzig
  • Rebsorten Tempranillo 100%
  • Herkunft Spanien/Ribera del Duero
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Trinkreife 2020 - 2032
  • Trinktemperatur 16° C - 18° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Bodegas Aalto
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu rotes Fleisch, Grilladen, Hartkäse, Geschmortes
  • Bewertungen Guia Penin: 93