Jugendliches, dunkles Rot. Rotfruchtig, etwas Blumenduft und auch krautige Noten im offenen und intensiven Bouquet. Aromen von Pflaumen, Nelken und einem Hauch Tabak.Satt und mit gutem Grip vom recht präsenten Gerbstoff, frische Säure, rote Frucht, erinnert etwas an Sangiovese, feiner rauchig-röstiger Abgang. Schöner, langlebiger und appetitanregender Mallorquiner.
Ausbau
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in einjährigen französischen Barriques während 16 Monaten!
Detailinformationen
Artikel-Nr. 38055
Kategorie Rotwein
Ursprungsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca/ MO
Jahrgang 2017
Format 75 cl
Geschmack trocken
Weinstil üppig & voluminös
Rebsorten Manto Negro, Callet, Merlot
Herkunft Spanien/Mallorca
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Trinkreife 2017
- 2027
Trinktemperatur 15° C
- 17° C
Allergiehinweis enthält Sulfite
Hersteller Binigrau Vins I Vinyes
Gebinde Karton à 6 Einheiten
Passt zu rotes Fleisch, Lamm geschmort, Hartkäse, Pasta, Lammkotlett
BewertungenGuia Penin: 93
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