Ein wunderschöner, klassicher Nebbiolo mit Noten von roten und blauen Beeren, Steinpilz, Organgenschale. Am Gaumen zeigt er sich elegant, vielschichtig, feste Tannine, kompakt und spannend. Es lohnt sich diesen Wein vor Genuss noch ein paar Jahre einzukellern.
Ausbau
Gärung im Stahltank bei 28°C, 24 Tage auf den Schalen, zweimaliges Umpumpen pro Tag, malolaktische Gärung durchgeführt.