Barolo, Biologisch

Ceretto

2017

Hersteller: Ceretto
Kategorie: Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Piemont
Artikel-Nr.: 38036
Globalwine - Bio Globalwine - Holzausbau
94
75 cl
Charakter
Tiefdunkles Rot. Wunderschöne Pflaumenaromen und Anklänge an Haselnüsse und getrockneten Nüssen. Vollmundig mit festen Tanninen. Hält noch minutenlang an und ist sehr solide. Erstaunlich dicht und strukturiert. Neu aus biologisch angebauten Trauben gemacht.
Ein Wein, der perfekt 15-25 Jahre gelagert werden kann und nur noch besser wird mit den Jahren!
Ausbau
Nachdem der biologische Säureabbau abgeschlossen ist, wird der Wein in fränzösischen Barriques für 12 Monate gelagert (50% neu und 50% alt). Danach wird er noch weitere 12 Monate gereift.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 38036
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DOCG/MO
  • Jahrgang 2017
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil kräftig & würzig
  • Rebsorten Nebbiolo 100%
  • BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
  • Herkunft Italien/Piemont
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Trinkreife 2021 - 2046
  • Trinktemperatur 15° C - 17° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Ceretto
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Trüffel, Risotto, Geschmortes, rotes Fleisch
  • Bewertungen James Suckling: 94