Bianca Maria* Tenuta Castello di Morcote 2022

Kategorie: Weisswein
Weinstil: jung & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Schweiz/Tessin
Artikel-Nr.: 39140
75 cl
Charakter
Strohgelbe Farbe. Die Nase ist sehr zart und frisch - fruchtige Aromen werden durch Noten von Zitrusfr├╝chten und ein Bouquet von Robinie und Weissdorn begleitet. Diese Aromen setzen sich auch am Gaumen fort. Ein ausgewogener Weisswein, der sich durch eine sch├Âne Frische und einen langanhaltenden mineralischen Abgang auszeichnet.
Ausbau
Der Most wird durch eine sehr sanfte Pressung der roten Trauben gewonnen, um eine Extraktion der Farbe zu vermeiden. Die Fermentation der weissen Trauben findet in separaten Tanks statt, um die Aromen jeder Sorte zu bewahren und zu verbessern. Erst wenn die G├Ąrung abgeschlossen ist, werden die Massen zusammengef├╝hrt. Der Wein wird f├╝r 6 Monate in Edelstahltanks verfeinert, bevor er am Anfang des Fr├╝hlings abgef├╝llt wird.

Detailinformationen zu Bianca Maria*

  • Artikel-Nr. 39140
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung DOC/EA
  • Jahrgang 2022
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil jung & frisch
  • Herkunft Schweiz/Tessin
  • Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  • Trinkreife 2023 - 2025
  • Trinktemperatur 8┬░ C - 12┬░ C
  • Allergiehinweis enth├Ąlt Sulfite
  • Hersteller Tenuta Castello di Morcote
  • Gebinde Karton ├á 6 Einheiten
  • Passt zu Ap├ęro, Asiatisch scharf, Meeresfr├╝chte, Vorspeisen