Bianca Maria* Tenuta Castello di Morcote 2022

Kategorie: Weisswein
Weinstil: jung & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Schweiz/Tessin
Artikel-Nr.: 39140
75 cl
Charakter
Strohgelbe Farbe. Die Nase ist sehr zart und frisch - fruchtige Aromen werden durch Noten von ZitrusfrĂŒchten und ein Bouquet von Robinie und Weissdorn begleitet. Diese Aromen setzen sich auch am Gaumen fort. Ein ausgewogener Weisswein, der sich durch eine schöne Frische und einen langanhaltenden mineralischen Abgang auszeichnet.
Ausbau
Der Most wird durch eine sehr sanfte Pressung der roten Trauben gewonnen, um eine Extraktion der Farbe zu vermeiden. Die Fermentation der weissen Trauben findet in separaten Tanks statt, um die Aromen jeder Sorte zu bewahren und zu verbessern. Erst wenn die GĂ€rung abgeschlossen ist, werden die Massen zusammengefĂŒhrt. Der Wein wird fĂŒr 6 Monate in Edelstahltanks verfeinert, bevor er am Anfang des FrĂŒhlings abgefĂŒllt wird.

Detailinformationen zu Bianca Maria*

  • Artikel-Nr. 39140
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung DOC/EA
  • Jahrgang 2022
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil jung & frisch
  • Herkunft Schweiz/Tessin
  • Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  • Trinkreife 2023 - 2025
  • Trinktemperatur 8° C - 12° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Tenuta Castello di Morcote
  • Gebinde Karton Ă  6 Einheiten
  • Passt zu ApĂ©ro, Asiatisch scharf, MeeresfrĂŒchte, Vorspeisen