Ein Musterbeispiel für den modernen Penfolds Chardonnay-Stil, der dem Beinamen "Baby Yattarna" gerecht wird. In der Nase subtiles weisses Steinobst, Limette und Zitrone.
Reichlich Gewicht am Gaumen. Honigmelone, weisser Pfirsich, Cashew und Nougat bestimmen das Geschmacksprofil. Es gibt eine charakteristische Mineralität, die durch eine weiche Säure unterstützt wird. Die Phenole sind griffig und strukturiert und verschmelzen nahtlos mit der feinkörnigen französischen Eiche. Er trinkt sich jetzt sehr gut, wird aber auch noch ein Jahrzehnt oder länger halten, wenn man einen besser entwickelten Ausdruck der Rebsorte mag.
Bin 311 Chardonnay Penfolds 2022
Hersteller: Penfolds
Kategorie:
Weisswein
Weinstil: ausdruckstark & fein
Geschmack: trocken
Herkunft:
Australien/South Australia
Artikel-Nr.: 39359
93
96
94
75 cl
Charakter
Ausbau
Acht Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche (34% neu)
Detailinformationen zu Bin 311 Chardonnay
- Artikel-Nr. 39359
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Kategorie Weisswein
- Jahrgang 2022
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil ausdruckstark & fein
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Rebsorten Chardonnay 100%
- Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
- Trinkreife 2024 - 2030
- Trinktemperatur 8° C - 10° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Penfolds
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Meeresfrüchte, Süsswasserfisch, Salzwasserfisch, Kalbfleisch, Krustentiere, weisses Fleisch