Bourgogne Blanc Les Femelottes* Domaine Chavy-Chouet 2021
Hersteller: Domaine Chavy-Chouet
Kategorie:
Weisswein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft:
Frankreich/Côte de Beaune
Artikel-Nr.: 38774
75 cl
Charakter
Goldfarben im Glas präsentiert sich der Wein wie ein kleiner Puligny. Obwohl nur ein "Bourgogne" weiss der "Les Femelottes" in jeder Hinsicht zu überzeugen. Die Parzelle liegt direkt nur durch 3 Meter von Puligny-Montrachet entfernt und das merkt man. Elegantes Bouquet nach Zitrusfrüchten und ganz leichten Röstnoten. Feine, reife Säurestruktur und florale Aromen werden von einem harmonischen Abgang begleitet. Wahrscheinlich einer der besten Bourgogne blanc, den es für dieses Geld zu kaufen gibt.
Ausbau
Die Reben wachsen auf lehmig-sandigen Böden. Nach sorgfältiger Lese reift der Wein 10 Monate in gebrauchten Barriquefässen, 10% neuen Fässern.
Detailinformationen zu Bourgogne Blanc Les Femelottes*
- Artikel-Nr. 38774
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Kategorie Weisswein
- Ursprungsbezeichnung AC/MO
- Jahrgang 2021
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil fruchtig & aromatisch
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Rebsorten Chardonnay 100%
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Trinkreife 2023 - 2027
- Trinktemperatur 12° C - 14° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Domaine Chavy-Chouet
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Apéro, Asiatisch scharf, Austern, Krustentiere, Orientalische Küche, Sushi