Brunello di Montalcino

Pieve S. Restituta di Gaja

2016

Kategorie: Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Toskana
Artikel-Nr.: 40785
Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Kräftiges, dunkles Rubinrot. Wunderbar akzentuiert im Bouquet mit wilden Kirschen, Rosenblättern und Veilchen. Seidiger Gaumen, geschliffen, wunderbar viril. Das Verhältnis von Frucht, Tannin und Säure ist perfekt ausgewogen. Im Langen Abgang Süssholz und Kräutern.
Mittellanger bis langer Abgang. Kann noch zulegen.
Ausbau
Die traditionelle Maischegärung findet während 3 Wochen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Anschliessend reift der Brunello für 24 Monate in 500 Liter grossen Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreifung.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 40785
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DOP
  • Jahrgang 2016
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil kräftig & würzig
  • Rebsorten Sangiovese 100%
  • Herkunft Italien/Toskana
  • Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
  • Trinkreife 2020 - 2028
  • Trinktemperatur 16° C - 18° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Pieve S. Restituta di Gaja
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Geschmortes, Grilladen, rotes Fleisch, Pasta