Der Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino DOCG ist aufgrund des etwas tiefgründigeren Bodens oft weicher und weniger tannninreich als Sugarille. Sehr saubere, opulente Sangiovese- Frucht nach Pflaume und roten Beerenaromen, die in delikat würzige und florale Noten übergehen. Rauchige Anklänge runden im Hintergrund das Duftbild ab. Eine hervorragende Dichte und Fülle auf dem Gaumen, gestützt von einer sehr gut proportionierten Säure und festem Tannin sind Garanten für eine lange Lagerungsperspektive. Kraftvoll – samtiger Geschmack mit einem saftigen, nachhaltigen Abgang.
Ausbau
Das Traubengut für den Rennina stammt aus drei Einzellagen, welche das Weingut Pieve Santa Restituta umgeben. Temperaturkontrollierte Maischegärung für 3 Wochen im Stahltank. Anschliessend reift der Rennina für 24 Monate in Barriques, 12 Monate in grossen Eichenfässern, gefolgt von 24 Monaten Flaschenreifung.
Detailinformationen
Artikel-Nr. 40822
Kategorie Rotwein
Ursprungsbezeichnung DOCG
Jahrgang 2015
Format 75 cl
Geschmack trocken
Weinstil kräftig & würzig
Rebsorten Sangiovese 100%
Herkunft Italien/Toskana
Alkoholgehalt 15 % Vol.
Trinkreife 2021
- 2030
Trinktemperatur 16° C
- 18° C
Allergiehinweis enthält Sulfite
Hersteller Pieve S. Restituta di Gaja
Gebinde KI à 6 Einheiten
Passt zu Wild, Hartkäse, Geschmortes
BewertungenRobert Parker: 96James Suckling: 99
Über Cookies auf dieser Website
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...