Brunello di Montalcino Rennina
Pieve S. Restituta di Gaja
2015
Hersteller: Pieve S. Restituta di Gaja
Kategorie: Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Toskana
Artikel-Nr.: 40822
96
99
75 cl
Charakter
Der Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino DOCG ist aufgrund des etwas tiefgründigeren Bodens oft weicher und weniger tannninreich als Sugarille. Sehr saubere, opulente Sangiovese- Frucht nach Pflaume und roten Beerenaromen, die in delikat würzige und florale Noten übergehen. Rauchige Anklänge runden im Hintergrund das Duftbild ab. Eine hervorragende Dichte und Fülle auf dem Gaumen, gestützt von einer sehr gut proportionierten Säure und festem Tannin sind Garanten für eine lange Lagerungsperspektive. Kraftvoll – samtiger Geschmack mit einem saftigen, nachhaltigen Abgang.
Ausbau
Das Traubengut für den Rennina stammt aus drei Einzellagen, welche das Weingut Pieve Santa Restituta umgeben. Temperaturkontrollierte Maischegärung für 3 Wochen im Stahltank. Anschliessend reift der Rennina für 24 Monate in Barriques, 12 Monate in grossen Eichenfässern, gefolgt von 24 Monaten Flaschenreifung.
Detailinformationen
- Artikel-Nr. 40822
- Kategorie Rotwein
- Ursprungsbezeichnung DOCG
- Jahrgang 2015
- Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil kräftig & würzig
- Rebsorten Sangiovese 100%
- Herkunft Italien/Toskana
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Trinkreife 2021 - 2030
- Trinktemperatur 16° C - 18° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Pieve S. Restituta di Gaja
- Gebinde KI à 6 Einheiten
- Passt zu Wild, Hartkäse, Geschmortes