Rubinrot mit klaren Granatreflexen im Glas. In der Nase verströmt der Wein besondere Noten von reifen Früchten. Schwarze Johannisbeere und Brombeermarmelade. Gewürze und Röstnoten von Tabak und Haselnuss. Am Gaumen perfekt ausgeglichen - weich und tanninreich. Insgesamt ein harmonischer Wein, der ideal zu rotem Fleisch und Wildgerichten passt.
Ausbau
Nach einer kurzen 3-monatigen Antrocknung (Appasimento) der Trauben folgen 18 bis 20 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate Reife in der Flasche.