Cabriana

Cabriana - Familia Torres

2015

Kategorie: Rotwein
Weinstil: samtig & üppig
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Terra Alta
Artikel-Nr.: 36230
Globalwine - Aktion Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Seit fünf Generationen baut Familia Torres in der felsig schönen Gebirgsregion Terra Alta ihre Weine an. Die ausgesucht ältesten Garnacha- und Syrah-Reben, die auf den ärmsten Böden wachsen und hier in den letzten zwanzig Jahren herausragende Qualitäten hervorbrachten, liefern die Trauben für diesen Wein, der seine Herkunft mit aromatischer Konzentration und Eleganz widerspiegelt. Seinen Namen verdankt er dem kleinen Iberiensteinbock - dem Capra pyrenaica. Als Wahrzeichen der Region Terra Alta steht das zähe Böcklein für den unbezwingbaren Charakter und die einzigartige Persönlichkeit ihrer Weinberge - und für den eleganten Geist dieses Weines!
Im Glas zeigt er ein dunkles Kirschrot. Im Bouquet intensive fruchtige Aromen von Erdbeeren, Kirschen Konfitüre und generell roten, reifen Früchten. Leicht pfeffrige und würzige Anklänge. Im Geschmack sehr ausdrucksvoll, saftig, vollmundig und zugleich samtweich, die würzige Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen spürbar präsent. Lang im Abgang und feinwürzig, der perfekte Mittagswein oder wenn man es generell gerne etwas leichter mag!
Ausbau
Nach 7 bis 17 Tagen temperaturkontrollierter Gärung Edelstahltank wird der Wein in Eichenfässer gefüllt. Darin wird er 8-12 Monate ausgebaut, dann die einzelnen Chargen verkostet, zur Cuvée vermählt und auf die Flaschen gefüllt.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 36230
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DO/MO
  • Jahrgang 2015
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil samtig & üppig
  • Rebsorten Garnacha, Syrah
  • Herkunft Spanien/Terra Alta
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Trinkreife 2017 - 2023
  • Trinktemperatur 15° C - 17° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Cabriana - Familia Torres
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Lamm geschmort, Lammkotlett, Grilladen, Hartkäse, Gemüse