Celeste Riserva reifte 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques. Anziehendes Bouquet, Aromen von Veilchen, Tabak, Leder, Johannisbeeren. Am Gaumen kompakt, dicht, abgerundetes Tannin, vielschichtig und überaus nobel. Der perfekte Begleiter zu dunklem Fleisch.
Ausbau
15 monatiger Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 21 Monate in der Flasche.