Glänzendes Gold. Anfänglich dezentes Bouquet, nach etwas Verweilzeit (3 bis 4 Minuten) im Glas immer mehr öffnend mit einem spannenden, vielschichtigen Duft nach Haselnüssen, weissen Blüten, Feuerstein, zermahlenem Gestein und etwas Caramel. Saftig und angenehm frisch im Gaumen, einen Hauch Cremigkeit, lange nachklingend mit etwas mineralischen und zitronigen Noten.
Ausbau
Aus der südlichsten Toscana (Maremma), auf steinigen, leicht kalkhaltigen Böden gewachsen. Biologischer Anbau. Vergärung und 11-monatiger Ausbau in Burgunder Piecen (228 Liter).
Detailinformationen zu Chardonnay Maria Vinci, Biologisch