Chateau Lanessan* Château Lanessan 2021
90
75 cl
Charakter
Der Wein präsentiert sich in einer wunderschönen lila Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen roten Früchten mit leicht gerösteten Noten. Am Gaumen zeigt sich ein mittel- bis vollmundiger Wein, bemerkenswert ausgewogen, mit einem frischen Auftakt. Der Jahrgang 2021 ist eine delikate Überraschung, wobei Château Lanessan als grosser Erfolg hervorsticht.
Ausbau
Die Trauben werden maschinell geerntet und mittels optischer Selektion ausgewählt. Die Gärungen und Mazerationen erfolgen in beschichteten Betontanks mit einem Temperaturkontrollsystem. Anschliessend erfolgt eine Reifung von 12 Monaten in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Dabei werden 1/3 der Fässer neu, 1/3 einjährig und 1/3 zwei Jahre alt verwendet.