Châteauneuf du Pape Rouge - Vieux Terron, Biologisch

Vignobles Alain Jaume

2019

Kategorie: Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Frankreich/Côtes du Rhône
Artikel-Nr.: 37784
Globalwine - Bio Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Intensive purpurne Farbe. In der Nase eine Riesenladung von reifen roten Früchten und süssen schwarzen Kirschen. Am Gaumen äusserst komplex, Gewürze und wieder schwarze Früchte, eingebettet in sanfte Tannine. Langer Abgang mit Aromen von Lakritz und Pfeffer. Der Grenache kommt hier sehr deutlich zum Tragen.
Ausbau
Die Trauben werden entrappt und gequetscht. Die Fermentation findet einer kontrollierten Temperatur von 30°C während 18 bis 21 Tagen statt. Ausgebaut wird der klassische Châteauneuf-du-Pape zu 80% in grossen Fudern und 20% in Eichenfässern.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37784
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung MO
  • Jahrgang 2019
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil kräftig & würzig
  • Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvedre
  • BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
  • Herkunft Frankreich/Côtes du Rhône
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Trinkreife 2015 - 2023
  • Trinktemperatur 16° C - 18° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Vignobles Alain Jaume
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu rotes Fleisch, Geschmortes, Hartkäse, Grilladen