Chocolate Block* Boekenhoutskloof 2020
Hersteller: Boekenhoutskloof
Kategorie: Rotwein
Weinstil: samtig & üppig
Geschmack: trocken
Herkunft: Südafrika/Franschhoek
Artikel-Nr.: 38637
90+
91
75 cl
Charakter
Dunkles Rubin-Rot. Intensive Blüten- und Johannisbeernoten mit Zedernholz, schwarzem Pfeffer, Koriander. Aromatische Konzentration, sehr frisch, würzig, rotbeerig, warm, cremig. Ein komplexer Wein mit viel Frische und Lebendigkeit. Strukturiert mit guter Balance, kräftigem, samtigen Körper. Elegant und mundfüllend, langlebig, mit gutem Entwicklungspotential, reifen Gerbstoffen und lang anhaltendem Abgang.
Ausbau
Der Syrah und der Cinsault werden in einer Kombination aus 2500 Liter und 600 Liter Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, während der Grenache in Demi Muids reifte. Der Cabernet Sauvignon ist die einzigste Komponete die zu 100% in neuen Barriquefässern ausgebaut wurde. Die Lagerzeit betrug zwischen 11 und 14 Monaten, abhängig von der Rebsorte und der Weinbergparzelle. Für den 2020er Jahrgang wurden 2982 Fässer ausgewählt.
Detailinformationen zu Chocolate Block*
- Artikel-Nr. 38637
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Kategorie Rotwein
- Ursprungsbezeichnung WO/MO
- Jahrgang 2020
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil samtig & üppig
- Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
- Trinkreife 2022 - 2030
- Trinktemperatur 14° C - 16° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Boekenhoutskloof
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu rotes Fleisch, Pasta, Pizza, Grilladen, Hartkäse