Constantia HILL Red Leo Hillinger Südafrika 2018
Hersteller: Leo Hillinger Südafrika
Kategorie:
Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft:
Südafrika/Constantia
Artikel-Nr.: 39114
75 cl
Charakter
Im Glas tief dunkel mit violetten Reflexen an den Rändern. Kurz im Glas geschwenkt zeigt der Wein ein weites Aromenspektrum. Angefangen mit reifen dunklen Beeren zeigen sich nach einiger Zeit auch Tabak- und Pfeffernoten. Am Gaumen beeindruckt sofort die reife und kompakte Tanninstruktur.
Ausbau
Zweimal jährlich verbringt der Vollblut-Winzer Leo Hillinger einen Monat in Südafrika, wo er gemeinsam mit Alexander Waibel und Winemaker Justin Van Wyk "Constantia HILL" vinifiziert.
Bei dieser Rotwein-Cuvée erfolgte die Maischegärung im Stahltank, bevor der Wein für 12 Monate im französischen Barrique ausgebaut wurde.
Bei dieser Rotwein-Cuvée erfolgte die Maischegärung im Stahltank, bevor der Wein für 12 Monate im französischen Barrique ausgebaut wurde.
Detailinformationen zu Constantia HILL Red
- Artikel-Nr. 39114
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Kategorie Rotwein
- Ursprungsbezeichnung WO/MO
- Jahrgang 2018
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil kräftig & würzig
- Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
- Trinkreife 2023 - 2029
- Trinktemperatur 16° C - 18° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Leo Hillinger Südafrika
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Braten, rotes Fleisch, Grilladen, Hartkäse