Constantia HILL Red

Leo Hillinger

2017

Hersteller: Leo Hillinger
Kategorie: Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Südafrika/Constantia
Artikel-Nr.: 36012
Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Im Glas tief dunkel mit violetten Reflexen an den Rändern. Kurz im Glas geschwenkt zeigt der Wein ein weites Aromenspektrum. Angefangen mit reifen dunklen Beeren zeigen sich nach einiger Zeit auch Tabak- und Pfeffernoten. Am Gaumen beeindruckt sofort die reife und kompakte Tanninstruktur.
Ausbau
Zweimal jährlich verbringt der Vollblut-Winzer Leo Hillinger einen Monat in Südafrika, wo er gemeinsam mit Alexander Waibel und Winemaker Justin Van Wyk "Constantia HILL" vinifiziert.
Bei dieser Rotwein-Cuvée erfolgte die Maischegärung im Stahltank, bevor der Wein für 12 Monate im französischen Barrique ausgebaut wurde.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 36012
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung WO/MO
  • Jahrgang 2017
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil kräftig & würzig
  • Rebsorten Petit Verdot 42%, Merlot 27%, Malbec 17%, Cabernet Sauvignon 14%
  • Herkunft Südafrika/Constantia
  • Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
  • Trinkreife 2016 - 2021
  • Trinktemperatur 16° C - 18° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Leo Hillinger
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Braten, rotes Fleisch, Grilladen, Hartkäse