Hellgoldene Farbe, die von feinen und raffinierten Bläschen durchsetzt ist. In der Nase angenehme Düfte von weissen Blüten (Linde, Weissdorn). Im Abgang ein zarter Geschmack mit intensiver Frische.
Ausbau
Eine unverwechselbarer Fingerabdruck der Chenin-Traube, die über 50 % der Cuvée ausmacht, während Chardonnay und Cabernet Franc die rassige Struktur des Weins unterstreichen. Eine moderate Dosage zwischen 8 und 10 g/l rundet die Cuvée nach einer mindestens 24 Monate langen Reifung in Kontakt mit der Hefe in der Stille der Keller des Hauses ab.
Detailinformationen zu Crémant de Loire Brut Reserve