Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico Ca' dei Frati

Hersteller: Ca' dei Frati
Kategorie: Schaumwein
Weinstil: jung & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Lombardei
Artikel-Nr.: 39957
Globalwine - Aktion Globalwine - 91    Falstaff   91 Globalwine - 92    James Suckling   92
75 cl
Charakter
Durch die ungefähr 24-monatige Reifezeit auf der Feinhefe erhält der Spumante seine Lebendigkeit und große Finesse. Er präsentiert sich im Glas leuchtend gelb mit grünlichen Reflexen und feiner, langanhaltender Perlage. In der Nase liegen Fruchtnoten und Aromen, die an Zitrus, Blüten und Pfirsich erinnern. Die bewusst reduzierte Kohlensäure macht den Spumante seidig und cremig und lässt der Säure Raum. Der lange, trockene Abgang verführt zum nächsten Glas.
Ausbau
Mindestens 24 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von 4 Monaten Reifung auf der Flasche nach dem Dégorgement.

Detailinformationen zu Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico

  • Artikel-Nr. 39957
  • Kategorie Schaumwein
  • Ursprungsbezeichnung V.S.Q.
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil jung & frisch
  • Herkunft Italien/Lombardei
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife - 2027
  • Trinktemperatur 10° C - 12° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Ca' dei Frati
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Apéro, Antipasti, Süsswasserfisch, Vorspeisen, für sich alleine
  • Bewertungen Falstaff: 91 James Suckling: 92